fbpx
วิกิพีเดีย

ขมิ้น

บทความนี้เกี่ยวกับพรรณไม้ สำหรับนก ดูที่ นกขมิ้น
ขมิ้นชัน
ส่วนต่าง ๆ ของขมิ้นชัน
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
หมวด: Magnoliophyta
ชั้น: Liliopsida
ชั้นย่อย: Zingiberidae
อันดับ: Zingiberales
วงศ์: Zingiberaceae
สกุล: Curcuma
สปีชีส์: C. longa
ชื่อทวินาม
Curcuma longa
Linnaeus

ขมิ้นชัน เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ขิง มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีสีเหลืองเข้ม จนสีแสดจัด มีชื่อสามัญอื่นอีกคือ ขมิ้นแกง (เชียงใหม่) ขมิ้นชัน (กลาง, ใต้) ขมิ้นหยอก (เชียงใหม่) ขมิ้นหัว (เชียงใหม่) ขี้มิ้น (ตรัง, ใต้) ตายอ (กะเหรี่ยง กำแพงเพชร) สะยอ (กะเหรี่ยง แม่ฮ่องสอน) และ หมิ้น (ตรัง, ใต้)

เนื้อหา

ขมิ้นชันเป็นไม้ล้มลุก อายุหลายปี สูง 30-95 ซม. เหง้าใต้ดินรูปไข่ อ้วนสั้น มีแขนงรูปทรงกระบอกแตกออกด้านข้าง 2 ด้าน ตรงกันข้าม เนื้อในเหง้าสีเหลืองส้มหรือสีเหลืองจำปาปนสีแสด มีกลิ่นฉุน ใบเดี่ยว กลางใบสีแดงคล้ำ แทงออกมาเหง้าเรียงเป็นวงซ้อนทับกันรูปใบหอก กว้าง 12-15 ซม. ยาว 30-40 ซม. ดอกช่อแทงออกจากเหง้า แทรกขึ้นมาระหว่างก้านใบ รูปทรงกระบอก กลีบดอกสีเหลืองอ่อน ใบประดับสีเขียวอ่อนหรือสีนวล บานครั้งละ 3-4 ดอก ผล รูปกลมมี 3 พู

ขมิ้นชันชอบแสงแดดจัดและมีความชื้นสูง ชอบดินร่วนซุย มีการระบายน้ำดี ไม่ชอบน้ำขัง วิธีปลูกใช้เหง้าหรือหัวอายุ 10-12 เดือนทำพันธุ์ ถ้าเป็นเหง้าควรยาวประมาณ 8-12 ซม.หรือมีตา 6-7 ตา ปลูกลงแปลง กลบดินหนาประมาณ 5-10 ซม. ขมิ้นจะใช้เวลาในการงอกประมาณ 30-70 วันหลังปลูก ควรรดน้ำทุกวัน หลังจากนั้นเมื่อขมิ้นมีอายุได้ 9-10 เดือนจึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้

ฤดูกาลปลูก : ควรเริ่มปลูกในช่วงต้นฤดูฝนประมาณปลายเดือนเมษายน ถึงต้นเดือนพฤษภาคม

ฤดูการเก็บเกี่ยว : จะเก็บเกี่ยวหัวขมิ้น ในช่วงฤดูหนาวหรือประมาณปลายเดือนธันวาคมถึงมกราคม ซึ่งช่วงนี้หัวขมิ้นชันจะแห้งสนิท

  1. 2010-05-01 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน เต็ม สมิตินันทน์ สำนักงานหอพรรณไม้ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช พ.ศ. 2549
  2. ข้อมูลพรรณไม้ สำนักงานโครงการอนุรักษ์พันธุ กรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
คอมมอนส์ มีภาพและสื่อเกี่ยวกับ:
Curcuma longa


ขมิ้น
ขม, สป, ของพ, ภาษาอ, เฝ, าด, แก, ไข, บทความน, เก, ยวก, บพรรณไม, สำหร, บนก, นก, นส, วนต, าง, ของช, นการจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeหมวด, magnoliophytaช, liliopsidaช, นย, อย, zingiberidaeอ, นด, zingiberalesวงศ, zingiberaceaeสก, curcumaสป, longaช, . khmin spichiskhxngphuch phasaxun efadu aekikh bthkhwamniekiywkbphrrnim sahrbnk duthi nkkhmin khminchnswntang khxngkhminchnkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaehmwd Magnoliophytachn Liliopsidachnyxy Zingiberidaexndb Zingiberaleswngs Zingiberaceaeskul Curcumaspichis C longachuxthwinamCurcuma longa Linnaeus khminchn epnphuchlmlukinwngskhing mithinkaenidinexechiytawnxxkechiyngit miehngaxyuitdin enuxinkhxngehngaepnsiehluxng miklinhxmechphaatw misiehluxngekhm cnsiaesdcd michuxsamyxunxikkhux khminaekng echiyngihm khminchn klang it khminhyxk echiyngihm khminhw echiyngihm khimin trng it tayx kaehriyng kaaephngephchr sayx kaehriyng aemhxngsxn aela hmin trng it 1 enuxha 1 lksnathangphvkssastr 2 karplukeliyng 3 xangxing 4 aehlngkhxmulxunlksnathangphvkssastr aekikhkhminchnepnimlmluk xayuhlaypi sung 30 95 sm ehngaitdinrupikh xwnsn miaekhnngrupthrngkrabxkaetkxxkdankhang 2 dan trngknkham enuxinehngasiehluxngsmhruxsiehluxngcapapnsiaesd miklinchun ibediyw klangibsiaedngkhla aethngxxkmaehngaeriyngepnwngsxnthbknrupibhxk kwang 12 15 sm yaw 30 40 sm dxkchxaethngxxkcakehnga aethrkkhunmarahwangkanib rupthrngkrabxk klibdxksiehluxngxxn ibpradbsiekhiywxxnhruxsinwl bankhrngla 3 4 dxk phl rupklmmi 3 phu 2 karplukeliyng aekikhkhminchnchxbaesngaeddcdaelamikhwamchunsung chxbdinrwnsuy mikarrabaynadi imchxbnakhng withiplukichehngahruxhwxayu 10 12 eduxnthaphnthu thaepnehngakhwryawpraman 8 12 sm hruxmita 6 7 ta pluklngaeplng klbdinhnapraman 5 10 sm khmincaichewlainkarngxkpraman 30 70 wnhlngpluk khwrrdnathukwn hlngcaknnemuxkhminmixayuid 9 10 eduxncungcasamarthekbekiywid vdukalpluk khwrerimplukinchwngtnvdufnpramanplayeduxnemsayn thungtneduxnphvsphakhm vdukarekbekiyw caekbekiywhwkhmin inchwngvduhnawhruxpramanplayeduxnthnwakhmthungmkrakhm sungchwngnihwkhminchncaaehngsnithxangxing aekikh chuxphrrnimaehngpraethsithy Archived 2010 05 01 thi ewyaebkaemchchin etm smitinnthn sanknganhxphrrnim krmxuthyanaehngchati stwpa aelaphnthuphuch ph s 2549 khminchn khxmulphrrnim sanknganokhrngkarxnurksphnthu krrmphuchxnenuxngmacakphrarachdari smedcphraethphrtnrachsuda syambrmrachkumariaehlngkhxmulxun aekikhkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb Curcuma longa khxmulekiywkhxngkb Curcuma longa cakwikispichisekhathungcak https th wikipedia org w index php title khmin amp oldid 9560996, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม